Mousse au Chocolat
14/07/2019
Une envie de pâtisser? J'ai toujours une nouvelle petite recette simple, rapide et super bonne. Vous avez le lien de la vidéo en dessous.
Ingrédients
Ingrédients
- 225g de Chocolat
30g de Beurre
6 Œufs
30g de Sucre
1.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro onde. Prenez les œufs et séparé le jaune du blanc en mettant le jaune avec le chocolat fondu. Fouettez le chocolat et les jaunes jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.
2.
Montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre en 3 fois. Fouettez 1/3 des blancs dans le chocolat. Puis incorporez le reste des blancs délicatement à la maryse. Versez la préparation dans un bol et réservez minimum 3h au frigo.