Tiramisu aux Fraises

12/01/2019

Une envie de pâtisser? J'ai toujours une nouvelle petite recette simple, rapide et super bonne. Vous avez le lien de la vidéo en dessous.

Ingrédients

Biscuits à la cuillère
Sirop de fraise
150g de Sucre
200g de Fraises
250g de Mascarpone
4 Œufs
1 cuillère à c. d' arôme de vanille

1.

Séparez le jaune du blanc. Battez les jaunes avec 120g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'arôme de vanille et le mascarpone puis mélangez.

2.

Montez les blancs en neige avec 30g de sucre. Incorporez délicatement les blancs en neige aux jaunes. Coupez les fraises en cube. Et ajoutez les fraises au mélange.

3.

Versez du sirop de fraise dans un bol. Imbibez les biscuits de sirop et déposez en au fond d'un plat qui fait à peut près 8cm de hauteur. Versez la moitié de la préparation sur les biscuits puis refaites un étage de biscuits imbibez de sirop. Puis mettez l'autre moitié de la préparation per dessus. Décorez le en mettant dans dessus et mettez le une nuit au frigo. Et il est prêt à être déguster.